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【榜样的力量】冯琼琼 | 餐旅人的“微笑大使”

发布时间:2019-11-09来源:点击:101
微笑是沟通的桥梁,微笑是打开心灵的窗户,好服务是从微笑开始的。在宴愉茶餐艺术餐厅里,一个脸上总带着甜甜的微笑女孩正在忙碌着,她就是洛阳餐旅的“微笑大使”——冯琼琼。1573520865(1).png冯琼琼在宴愉茶餐艺术餐厅新区店担任前厅经理,这位90后的女孩有着五年的餐饮从业经历,致使她明白一个道理,那就是在餐饮服务中,始终做到顾客***、微笑服务、真诚做事。2014年,冯琼琼***次迈进洛阳餐旅实业旗下酒店,她先后在宴天下新区店、水席园旗舰店、宴愉茶餐艺术餐厅新区店工作过。聊起至今已有五年的餐饮服务工作,冯琼琼微笑着说:“工作的时候自己也有做的不***的地方,也有过不开心和消极的心态,但是我并不喜欢把这些坏情绪带给身边任何人,我总是鼓励自己微笑面对,保持好心态。”长久以来,她用乐观向上的心态和满腔热忱的服务,打动了店内来来往往的客人,更把一种餐饮服务的正能量传递给大家。“每天从走进酒店门起,我都会告诉自己,要把所有的烦恼都丢掉,用笑容对待自己的同事、领导、客人等,当然他们也会用同样的方式回应给我。”聊起微笑服务,冯琼琼认为,服务的前提是用自己笑容打开别人的心门,拉近与客人之间的距离,赢得信任就已经成功了一半。聊天中,冯琼琼说:“当下餐饮行业竞争激烈比较激烈,餐饮业除了拼菜品也要拼服务,除了拼服务更要拼用心。现在的客人都回归于亲情服务,只要你每次真心地对待客人,即便工作中有点小差错,客人也会一笑而过。”1573520897(1).png
在冯琼琼的记忆中,曾经有这样一次难忘的服务经历。今年4月的一天,已经下夜班换上便装的自己刚刚出店门口,就听到几位客人问道,“这附近的酒店都关门了,你们店还能吃饭吗?”客人们话音刚落,冯琼琼看了一下手表,已是晚上10点多了。她立马关注店内,确定后厨还没有下班,把客人们迎到店中。“一番询问后,得知客人们是外地的,想吃水席,我就赶紧给刚下班的水席师傅打电话,***终,为客人们备下了一桌满意的朋友宴,也赢得了客人的信任。”冯琼琼分享着自己的服务过程。正如她所说,赢得信任就是成功的一半,随后,客人们被她的真诚服务所打动,当晚就预订了几日后的生日宴,还提前交了定金。冯琼琼高兴的说:“虽然那天下班已是夜里十二点后,但是觉得充实而快乐,收获了客人的好评,也让自己的服务变得更有价值。”
聊天之间,冯琼琼说,以前我们总说把顾客当“上帝”,可我更喜欢把客人当亲人、家人、朋友、恋人。每一餐都怀揣这样的心态给客人服务,才能成为洛阳餐旅的一张微笑名片。当问起她的心愿时,她说:“我的愿望很朴实,只是希望自己在餐饮服务岗位上,每天都能进步一点点,今天要比昨天做得更好。”1573520916(1).png微笑,是一缕阳光,给我们光明和希望;微笑,是春雨,滋润我们的心田,微笑,一个多么简单的动作,只需将嘴角轻轻上扬就能做到,但却能让人获得无限力量。——冯琼琼。

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